自制蒸餾白酒為何口干?

白酒喝了之后有口干情況分析： 1、蒸餾白酒時候，酒尾部分加入多。 酒尾里面高級酯類、醇類高，分解過程需要大量水。 2、發(fā)酵過程控制的水份小。

自釀白酒口干的處理辦法?

你的描述就是清香型白酒，清香型白酒甘冽是其特點(diǎn)。 口干不應(yīng)該，解決口干的問題是因?yàn)榘l(fā)酵過程中水分不足造成的，特別是窖池口發(fā)酵的酒醅蒸餾的白酒。解決方法：加適量的酸調(diào)整。乙酸、乳酸是清香型白酒的主要酸味物質(zhì)，占比90%左右。

喝酒后口干是純糧酒嗎?

不是！ 這個是因?yàn)榧词故羌兗Z酒在制作過程中也會產(chǎn)生酒精，酒精氧化時需要氧氣參與，所以人喝完酒后呼吸會加速，水分隨呼吸揮發(fā)而加快，導(dǎo)致人體需要更多的水分，出現(xiàn)口感口渴，這也是純糧酒喝完酒口干的原因。